Préparation : 15 min
1 concombre
2 yaourts grecs
1 gousse d'ail
quelques feuilles de menthe fraîche
2 cuil. à S d'huile d'olive
1 cuil. à S de vinaigre balsamique blanc
sel, poivre
Epluchez et coupez le concombre en gros dés puis versez-le dans le mixer avec tous les autres ingrédients.
Mixez le tout.
Réservez au frais au moins deux heures avant de servir.
Accompagnez le tzatziki de dips de légumes, d'une salade ou tout simplement avec du pain.
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| Le Tzatziki se trouve à gauche de la photo. |
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