Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
100 gr de farine
100 gr d'amande en poudre
100 gr de beurre
100 gr de sucre roux
600 gr de Quetsches
cannelle
Préchauffez votre four à 200 °C.
Lavez, dénoyautez et coupez les quetsches en deux.
Disposez-les dans le fond d'un moule préalablement beurré.
Saupoudrez les quetsches d'un peu de sucre et de cannelle.
Mélangez la farine, le sucre roux, la poudre d'amande et le beurre ramolli dans un saladier jusqu'à obtenir une texture grumeleuse.
Etalez ce mélange sur les fruits.
Enfournez le plat pendant 40 min environ jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Vous pouvez accompagner ce crumble d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème anglaise.
